Unser Umweltprogramm

Mit unseren Buden in Hamburg St.Georg, Hamburg St.Pauli, Hamburg Altona und Wien Prater wollen wir nicht nur in Puncto Service und Design rund um's Hotel glänzen, sondern wir glauben, dass es auch möglich ist, bei allem was wir tun und machen, die Umwelt im Blick zu behalten und gewisse Konsequenzen zu bedenken.

So können wir mit einfachen Maßnahmen, z.B. Energie sparen, beim Einkauf darauf achten, dass die Produkte umweltzertifiziert sind, dass unsere Lebensmittel aus regionalem Bezug stammen und so den Hebel im Kopf für eine besseres Umweltbewusstsein umlegen. Dies und noch mehr machen wir jetzt sogar amtlich und lassen uns deshalb seit 2012 durch den QUB = Qualitätsverbund umweltbewusster Betriebe prüfen und zertifizieren. Das bedeutet, dass wir uns selbst jährliche Verbesserungsmaßnahmen auferlegen, deren Erfüllung von dem Institut Ökopol geprüft wird. Natürlich müssen auch wir schauen, dass es dabei wirtschaftlich bleibt, aber auch viele Kleinigkeiten führen zu einer Summe. Was und wann etwas bei uns geschieht, erfahrt Ihr hier auf dieser Seite.

Für Anregungen sind wir immer dankbar und geben Euch unter „Ideen“ die Möglichkeit uns zu schreiben.

Mit gutem Gewissen, Euer Team Superbude

Was wir sonst so machen....

My Boo Fahrräder

Nachhaltig und fair radeln mit einem Zweirad aus Bambus - das ist in allen drei Hamburger Superbuden, dank unseren Freund:innen von My Boo problemlos möglich. Gegen eine kleine Gebühr kannst Du Dir ein solches Prachtstück für einen ganzen Tag ausleihen und die Stadt erkunden. Lächeln statt hecheln ist hier die Devise, denn es gibt einen wichtigen Faktor, der in der heutigen Zeit immer relevanter wird:

Die faire und nachhaltige Produktion von Produkten-auch von Fahrrädern und E-Bikes. DasProblem: Die meisten Fahrradrahmen bestehen noch immer aus Materialien, die bei derProduktion auffallend hohe Mengen an Energie verbrauchen sowie hohe CO2-Emissionenverursachen. Eine echte Alternative zu Aluminium oder Carbon ist der natürliche Rohstoff Bambus-einnachhaltiges und ressourcenschonendes Material mit vielen Vorteilen. Bambus gilt als eineder am schnellsten wachsenden Pflanzen weltweit. Aber auch in Sachen Komfort überzeugtdas natürliche Material. Durch die natürliche Dämpfung fährt man selbst überKopfsteinpflaster angenehm und leise. Mit dem leichten Gewicht sind die Bikes bei jeder Toursehr leicht und einfach zu handhaben.Die Bambusbikes von my Boo bieten nicht nur eine geeignete Alternative zu denherkömmlichen Fahrrädern, durch sie werden auch soziale Projekte in Ghana unterstützt.Jedes verkaufte Bambusbike finanziert die My Boo Ghana School, wo mittlerweile 500 Kinder unterrichtet werden. Außerdem wurden bereits je 40 dauerhafte und sichere Arbeitsplätze in der Rahmenproduktion und in der Schule geschaffen.

Lächelnder Mann mit verschränkten Armen.

Allergenreduzierung

Wir erzielen eine wirkungsvolle Allergenreduzierung durch die Reinigung unserer Matratzen mit einem TÜV-geprüften und zertifizierten Verfahren.

Zwei Kolleginnen lehnen sich aneinander und lachen.

Lichtkonzept

Ein vom Team erstelltes Lichtkonzept steuert bereits jetzt den Einsatz der Beleuchtung in den Häusern so, dass immer alles schön aussieht, aber trotzdem nur da Licht geschaltet ist, wo es auch gebraucht wird. Das spart zusätzlich.

Der Hauptschalter in unseren Buden, schaltet den Strom komplett ab oder an. Verbrauche nur was gebraucht wird!
In der Superbude St. Pauli gibt es auf jeder Etage Bewegungsmelder in den Fluren. Somit wird nur dann Strom verbraucht wenn er benötigt wird.

Blonde Frau mit schwarzem Hut lacht in die Kamera.

Wasserverbrauch

Alle unsere Wasserabgabestationen, vom Wasserhahn, bis zur Spülmaschine, hin zum Duschkopf sind mit wassersparenden Elementen (z.B. Perlatoren) versehen. Somit senken wir beispielsweise den Wasserdurchlauf beim Duschen von 10 Litern auf 6 Liter pro Minute.

Update: April 2017
Seit April 2017 sind wir mit beiden Superbuden bei refill-Hamburg gelistet. In beiden Superbuden kann man nun kostenfrei Wasser bekommen. Schau mal hier.

Update: April 2018
Die Trinkwasser Untersuchung durch "Labor Lademannbogen / Wasseranalytic" wurde in der Superbude St. Georg durchgeführt und alles ist super!

Weiterhin Wasserstation für ALLE!

Frau im gestreiftem Shirt rauft sich die Haare.

Heizungsanlage

Im März / April 2011 haben wir die komplette Heizungsanlage der Superbude in Hamburg St. Georg modernisiert, um die gelieferte Fernwärme effizienter zu nutzen und den Verlust des Durchlaufes zu minimieren. Dadurch haben wir bereits 30 % weniger Verlust.

Mann mit Bart steht locker vor der Wand.

Verpackungen

Unser Frühstücksbuffet kommt komplett ohne Kleinverpackungsmaterial aus. Das heißt, keine kleinen Päckchen oder zusätzlicher Abfall bei Butter, Marmeladen etc. mehr. Da isst es sich gleich viel appetitlicher.

Außerdem sind unsere Sweets-Beutel aus regenerierter Zellulose und somit kompostierbar – Yippie!

Angestellte mit schwarzem Hut steht vor einer Wand der Superbude.

Spenden

Jährlich unterstützen wir die „Verlagsgruppe Kim" mit einem Betrag von 270,00 €, damit ca. 30 Kinder an der Juniorersthelferausbildung der Feuerwehr Hamburg teilnehmen können.

Update: Oktober 2015
Vom 31.08. - 30.10.2015 haben wir das Hamburger Unternehmen "more than shelters" bei dem Projekt "Domo-Hotel" unterstützt.
Durch Eure Hilfe konnten wir knapp 2000,- €!!! spenden. Vielen Dank!

Update: Mai 2016
Am 21.05.2016 war Welttrinkgeldtag! Mit Eurer Hilfe und der Superbude sind 150,- € zusammen gekommen. Der Betrag wurde an "MenscHHamburg e.V." gespendet. Oben drauf haben die Teams beider Superbuden Ihr eigenes Trinkgeld auch noch an das befreundete Projekt "ab in die Koje e.V." gespendet. Vielen Dank an alle Beteiligten! Ihr seid super!

Update: Mai 2018
Spendensumme für Laut gegen Nazis 100€ - wir sagen NEIN zu Rassismus und Fremdenhass. Everyone is welcome <3

Update: Juni 2018
Spende für Viva Con Agua - aus der Sammeldose ist eine Spendensumme von 206,95€ geklimpert.

Update: Juni 2018
bedforgood Aktion mit Alexander Creuzburg von unserer liebsten Werbeagentur aus Dresden - Spendensumme 200€

Update: 2020
Seit 2008 freuen wir uns jährlich und wiederkehrend einen kleinen Beitrag zur Sicherheit im Straßenverkehr für die Kids leisten zu können und unterstützen die Lern- und Begleithilfe zur Fahrrad-Ausbildung mit 350 € .. #safe is #safe.

Frau im grünen Mantel steht mit erhobenen Finger vor einer Wand.

Papierverbrauch

Alle Deutschen zusammen verbrauchen 20 Mio Tonnen Papier pro Jahr.
Das ist so viel, wie Afrika und Südamerika zusammen oder ein Turm aufeinander gestapelter DIN A4 Blätter von 16000 km Höhe (Die internationale Raumstation ISS kreist in einer Höhe von 400 km).

Druck & Kopierpapier
Wir drucken wirklich nur was nötig ist und wenn, dann auf recyceltem Papier, welches aus alten Landkarten hergestellt worden ist.
Der Lieferant kennzeichnet seine Waren mit dem Umweltlabel Blauer Engel!

Unser Rezeptionsteam sendet in erster Linie Rechnungen via Mail an unsere Gäste raus Somit können wir unnötigen Papierverbrauch vermeiden.

Update: Juni 2017
In unseren Toiletten findet Ihr ausschließlich Goldeimer-Toilettenpapier. Durch den Kauf werden weltweit Sanitärprojekte unterstützt. Es besteht zu 100 % aus Recycling-Papier, ist mit einer organischen Granic-Folie verpackt und amüsant bedruckt.

Mitarbeiterin mit rosa Mütze steht vor einer Betonwand.

Energie

Wir beziehen in beiden Buden elektrische Energie, welche zu 100 % aus den erneuerbaren Energiequellen Wasser, Wind und Sonne und überwiegend in skandinavischen Wasserkraftwerken erzeugt wird.

Update: März 2017
Seit März 2017 haben wir in beiden Superbuden neue stromsparende LED TV´s gegen alte Flachbildfernseher ausgetauscht. Im Gegensatz zu unsere alten Fernsehern (74Watt) verbrauchen diese nur noch 36Watt im eingeschalteten Modus.
Ebenfalls haben wir beide Superbuden mit LED-Leuchtmittel in allen Bereichen ausgestauscht.

Udate: Juli 2017
Mindestens 33 % dieser regenerativen Energien werden in Neuanlagen gewonnen, die nicht älter als sechs Jahre sind. Wir bleiben dem guten Gewissen treu und haben unsere Ökostromverträge in beiden Buden bis 2019 bzw. 2020 verlängert! GREEN POWER! Yeah!

Update Januar 2021

Auch weiterhin beziehen wir 100% Ökostrom, nun über Hamburg Energie.

Mann mit Cap und grauem Shirt steht vor einer Wand.

Einwegartikel

Wir haben vor einiger Zeit beschlossen komplett auf Strohhalme, ToGo Becher etc. zu verzichten, um unsere Umwelt nicht unnötig zu belasten.

Wenn unsere Gäste einen Kaffee oder Tee trinken wollen, so ist unser KitchenClub doch die perfekt Location. Und solltet Ihr mal keine Zeit zum Verweilen haben, so bringt einfach Euren Becher mit.

Regionale Lebensmittel

Einen Teil der Lebensmittel für das Frühstücksbuffet, wie z.B. Eier und Gemüse beziehen wir aus nahegelegenen und kontrollierten Betrieben, welche meist in Familiengeneration betrieben werden. Das sieht und schmeckt man.

Das muss sicher nicht in den Müll!
Lebensmittel, die bei uns nicht aufgegessen werden, schmeißen wir nicht sorglos in den Müll. Wir überlegen uns, was an welchem Ort noch gebraucht werden kann und spenden unsere Lebensmittel direkt an kleine Organisationen.

Frau mit Hund vor Betonwand lächelt in die Kamera.

Fair Trade

Unser Kaffee wird in Hamburg geröstet und der Tee ist im Bio Verfahren angebaut und Fair Trade importiert worden. Weiterhin unterstützen wir Viva Con Agua.

Im Jahr 2017 konnten wir durch unsere Wasserstation in der Superbude St. Pauli bereits Spenden in Höhe von 200 € für Viva con Agua sammeln. Mit dem Hamburger Kaffeelieferanten J.J. Darboven haben wir einen Partner gefunden, der nicht nur leckeren Kaffee herstellt, sondern dabei auch noch sozial engagiert ist. So unterstützt das Unternehmen z.B. die „Deutsche Welthungerhilfe“. Zusätzlich optimiert Darboven konstant seine Abläufe, wie z.B.: Abfälle werden minimiert, Energie wird so effizient wie möglich eingesetzt und alle Rohstoffe werden optimal genutzt. Darboven hat sogar einen eigenen Brunnen, wodurch eine umweltfreundliche Wasserzirkulation zur Kühlung der Mahlwerke geboten wird. Das Unternehmen, das auf vier Generationen basiert, denkt somit ökologisch und das gefällt uns. Wir meinen einen neuen SUPER Partner gefunden zu haben!

Porträt einer Frau mit langen Haaren vor Betonwand.

Upcoming

Für die Zukunft haben wir uns vorgenommen noch mehr Lieferanten aus der Umgebung zu suchen um weite Anfahrtswege zu ersparen und den Kraftstoffverbrauch zu verringern.

Wir bauen aktuell fleißig an unserer Superbude in Wien und achten auch hierbei stets auf Nachhaltigkeit.

Zwei Personen posieren lachend vor Betonwand

Interne Maßnahmen vom Team

Die Superbude St. Georg, die Superbude St. Pauli und die Superbude Altona legen auch viel Wert auf Mitarbeiterschulungen in diversen Bereichen. beispielhaft hierfür sind:

Im Januar 2019 wurde eine Jedes Jahr werden Datenschutzschulungen durchgeführt und unsere Updates aufgefrischt. Wir legen Wert auf den sicheren Umgang mit Euren Daten und wollen hierzu unser Team fortlaufend sensibilisieren. Und damit nicht genug! Jedes Jahr lassen wir unser Team zu Ersthelfern ausbilden, um im Notfall richtig reagieren zu können. Ach ja, und Feuerlöschübrungen werden auch regelmäßig trainiert.

Mitarbeiterin der Superbude steht lachend vor einer Wand.

Lass uns zusammen die Welt retten

Gibt es einen Punkt in Sachen Umweltschutz, den wir noch nicht bedacht haben, sende uns Deinen Vorschlag, wie wir noch mehr für unsere Umwelt tun können.

Mann mit langen Haaren und Zopf steht nachdenklich vor Wand.

Beauftragte

QUB Ansprechpartner, Reklamationen und Schulungen

Jörn Hoppe » Superbude » Juliusstraße 1–7, 22769 Hamburg
Dr. Dieter Grossmann » Oekopol» Nernstweg 32-34, 22765 Hamburg

Fachkraft für Energieberatung

autark facility management GmbH, Otzbergring 91, 64846 Groß-Zimmern

Brandschutzbeauftragter

Stefan Walloschek » QuaSi Consult GbR , Adolfshausen 1, 29646 Bispingen

Fachkraft für Arbeitssicherheit

Stefan Walloschek » QuaSi Consult GbR , Adolfshausen 1, 29646 Bispingen

Betriebsärztin

Dr.Sabine Machate » Greifenbachstraße 112, 22147 Hamburg

Ersthelfer

Alle Mitarbeiter der Superbuden werden einmal jährlich als Ersthelfer geschult.