en
Du möchtest ohne Kreditkarte buchen? Dann logge Dich einfach ein.
Anmeldung via
Social Media
Anmelden und den
Superkosmos erleben.
Passwort vergessen Noch kein Mitglied?
Jetzt registrieren!

Food & Beverage Assistant (m/w/d) | ALTONA

In unseren Hamburger Superbuden kommen unsere Gäste aus allen Himmelsrichtungen, aber natürlich auch mit den verschiedensten Gründen nach Hamburg. Während der erste mit seiner Crew die Clublandschaft Hamburgs unsicher machen möchte, kommt der zweite mit seiner/m Liebsten, um ein romantisches Wochenende bei uns zu verbringen und die dritte, weil sie es beruflich regelmäßig in die Agentur um Ecke oder – noch besser – zu einem Meeting in die Superbude verschlägt.   

Wir freuen uns sehr über diesen Mix an wunderbaren Gäste, von welchen viele Stammgäste und Freunde von uns. Aber auch untereinander, geworden sind.

Für unsere neue Superbude Paradise sind wir ab Juni 2021 am Standort Altona auf der Suche nach einer:m Food & Beverage Assistant. 

Boogie woogie, bunte Farben, indoor Jungle, Reggae Musik, fruchtige Drinks und ausreichend Platz zum Zeit vergessen – willkommen in der Superbude Paradise in Hamburg Altona. Hier ist es fast wie auf einer tropischen Insel in der warmen Südsee, die Superbude Paradise ist eine Oase inmitten von Hamburg.

Du stehst gerne früh auf und verwöhnst unseren bunten Mix von Gästen mit frischem Kaffee, selbst gebackenen Waffeln und einem freundlichen Lächeln am Morgen? Dir bringt es Spaß bei entspannter Musik in unserem Kitchenclub unser nachhaltiges Frühstücksbuffet, bei dem wir weitestgehend auch auf Verpackungsmaterialien verzichten (außer beim Ei), zu betreuen und somit für die ersten (Gaumen-) Freuden des Tages verantwortlich zu sein? Bestellung, Warenkontrolle und HACCP sind Begriffe, die Du kennst und die Dir Spaß machen? Du arbeitest gerne in einem jungen, dynamischen und bestimmt auch etwas unkonventionellen Team? Geregelte Arbeitszeiten sind Dir wichtig? Dann bist Du bei uns genau richtig, werde Food & Beverage Assistant  in der Superbude Altona!

Mach auch Du die Bude zu Deiner und werde ein Teil unseres Super Kosmos!


Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!

Superbude Lifestyle Hotel Hamburg Hostel 200
Ort: Hamburg
Vollzeit ab 15.04.2021
Jetzt bewerben

Deine Aufgaben

Wenn Du bei uns in der Superbude Altona als Food & Beverage Assistant arbeitest, bist Du für das kulinarische Wohlbefinden unserer Gäste verantwortlich und folgende Tätigkeiten fallen in Dein Aufgabengebiet:

  • Vorbereitung, Betreuung und Organisation der Food & Beverage Area mit Fokus Bar (+ Restaurant/ + Kitchenclub)
  • Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufs in allen Bereichen der F&B Operative / je nach Gästeaufkommen
  • Ansprechpartner für Gäste in allen Belangen
  • Herstellung eines aktiven Kommunikationsflusses zwischen allen Bereichen unseres Hauses, speziell den F&B Abteilungen
  • Überwachung des Wareneinsatzes so wie die wirtschaftliche Verbesserung der Speisekarte in Absprache mit der Küche
  • Konzepte für Küche, Restaurant, Bar, ebenso für Veranstaltungen und Tagungen gemeinsam mit dem Betriebsleiter und Küchenchef
  • Warenbestellung und Kontrolle der Lieferanten Qualitätskontrolle
  • Kalkulation und Planung einzelnen Budgets gemeinsam mit der Küchenleitung und Betriebsleiter
  • Look & Feel im Kitchenclub, eben immer paradiesisch schön
  • Planung & Durchführung von Inhouse F&B-Aktionen, in Absprache mit der Küchenleitung und dem Betriebsleiter
  • Dienstplanerstellung unter Einhaltung und Überwachung arbeitsrechtlicher Bestimmungen
  • Durchführung der Inventur Teilnahme an Teammeetings und internen Schulungen
  • Deine eigene Kreativität und neue Ideen einbringen

Deine Persönlichkeit

Betriebswirtschaftliche Skills und Organisationstalent sind für Dich keine Fremdwörter, da Du sie in Deiner täglichen Routine benötigen wirst. Die Arbeit mit Gästen, Lebensmitteln und Getränken macht Dir Spaß und es macht Dir auch nichts aus, wenn Du mal alleine die Bar rockst!? Du übernimmst auch gerne Verantwortung und es bereitet Dir keine Schwierigkeiten unseren Aushilfen auch mal eine Anweisung zu geben oder sie einzuarbeiten!? Du fühlst Dich in kleinen, unbürokratischen Teams wohl und magst kurze Entscheidungswege!? Außerdem treffen die folgenden Punkte voll auf Dich zu:

  • Kreativität, Interesse und Begeisterung an der Sache
  • Authentisches Auftreten mit einer guten Gastgebereigenschaft
  • Weiterbildende Ausbildungen als Hotel- bzw. Restaurantmeister oder ein erfolgreicher Abschluss einer Hotelfachschule steigern die Chancen, Berufserfahrung ist von Vorteil, aber nicht zwingend erforderlich – wir arbeiten auch gerne mit Quereinsteigern, die Bock haben Teil des Teams zu werden
  • Know-how im Umgang mit Speisen und Getränken, sowie den daraus resultierenden Anforderungen in der Gastronomie von Vorteil
  • Strukturierte Arbeitsweise und Belastbarkeit
  • Fähigkeit für eigenverantwortliches Arbeiten Teamfähigkeit

Wir legen großen Wert auf eine wilde Mischung aus starken Persönlichkeiten, die unser Team bereichern. Nett, freundlich, authentisch. Das sind die Schlagworte, die Deine Persönlichkeit beschreiben?! Du bist von Natur aus eher eine Nachteule und musst Dir keine Streichhölzer zwischen die Augen klemmen, um - wenn es dunkel wird - den Gästen ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern? Trotzdem bleibst Du entspannt und lässig, eben wie im Paradies, in einer Hängematte mit Blick auf die Südsee.

Ort: Hamburg
Vollzeit ab 15.04.2021
Jetzt bewerben

Was suchst du?

... Ende Gelände.
Mehr konnten wir leider nicht finden.